*iklan*

lovaahhhh!

Selamat Datang~..

Wednesday, August 8, 2012

Resepi Ramadhan :Ayam Percik

assalamualaikum..selamat berpuasa semua..aq nak tunjuk lagi 1 resepi paling aq suka,korang pon mesti suka jugak kan...?tak usah tipu aq la..huhu..AYAM PERCIK, pasti korang cakap dalam hati "alah banyak berlambak kat bazaar ramadhan" isyhh3..ape salahnya kalau kita cuba buat bukan susah sangat pon, modal pon tak banyak kan?selain tu pada anak dara tu leh bagi bf ke tunang ke tak pon bakal mak mertua tapi mane yang dah kahwin, ni lah rahsia tambat hati suami n anak2 coz air tanganmu sangat berkat tol tak?

so aq malas nak taip panjang lebar coz aq lebih suka straight to da point kan..resepi ni aq dapat kat mak aq sendiri n aq juga telah mencubanya..sedap banggggatt!


Bahan-bahan:

½ ekor ayam
1 biji bawang besar  *
3 ulas bawang putih  *
2 gram kunyit hidup  *
2 gram buah keras    *                
3 biji cili merah       *              
3 batang serai         *
1 sudu makan halia    *
6 biji cili padi         *
garam secukup rasa
gula ecukup rasa
200 ml santan

(bertanda * perlu dikisar )       



Caranya:

1.    Panaskan minyak masak di dalam kuali kemudian tumiskan bawang putih agar wangi.
2.    Masuk bahan-bahan yang dikisar tadi dan tumiskan.
3.    Masuk gula  dan garam secukup rasa.
4.    Masuk air bersama santan.
5.    Kemudian masukkan daun kunyit dan kacau seketika kemudian angkat .
6.    Ayam hendaklah disapu kunyit dan dibakar sehingga ia masak.
7.    Akhir sekali tuangkan kuah yang telah dimasak tadi ke atas ayam yang telah dibakar.
8.    Sedia dihidang



tadaa.......


Resepi Ramadhan :Ikan kukus Tomyam

assalamualaikum semua..maaf lame x update blog coz bz sangat,owh ya..harap tak terlambat untuk aq ucapkan SELAMAT BERPUASA kepada semua pembaca blog aq..hehehe..puasa ke tidakk?? ok la..aq tak nak berceloteh banyak-banyak..so today i nak tunjuk korang cara nak buat IKAN KUKUS TOMYAM dari aq k?sedap kan?malah ia juga berkhasiat..



ha tu dia...........


                         YUMMMMMMMMMMMMYYYYYYYYYYYYYYYYY!!



Bahan A

1 ekor ikan bawal
50 gram pes tomyam

Bahan B
2 cm halia
3 biji bawang putih (dihiris halus)
3 biji cili api (dihiris halus)
1 biji bawang besar (dihiris halus)
1 biji cili merah (dihiris halus)
2 batang serai (diketuk)
1 biji buah tomato (dibelah 6)
1 biji limau nipis (diambil jus)
50 gram pes tomyam (secukup rasa)
garam (secukup rasa)
500 ml air

Cara-cara:

1. Perap ikan bawal bersama pes tomyam selama 20 minit dan kukus ia selama 15 minit   (sampai masak).
2. Untuk sos pula, masuk semua bahan B itu tadi ke dalam kuali dan masak sampai kuahnya menjadi pekat.
3. Bila kuah menjadi pekat, tuangkan ke atas ikan yang dikukus tadi